![\"\"](\"http:\/\/www.montagneoutdoors.com.ar\/blog\/wp-content\/uploads\/alimentarse-en-montana-anafe-a-gas1.jpg\" "\\"alimentarse-en-montana-anafe-a-gas\\"")
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En la ciudad, un var\u00f3n adulto<\/strong> promedio necesita unas 3.200 calor\u00edas diarias<\/strong>. En la monta\u00f1a, un alpinista<\/strong> consumir\u00e1 unas 4.000 o 5.000<\/strong>, entre 10 y 13 calor\u00edas por minuto en momentos de gran esfuerzo. Es por esto que una correcta nutrici\u00f3n es parte fundamental en toda experiencia de monta\u00f1a.<\/p>\n <\/strong> <\/strong> <\/strong><\/strong> <\/strong> <\/strong> <\/strong> Despu\u00e9s de ejercicios intensos es posible que el cuerpo rechace el alimento s\u00f3lido y seco, por lo que podr\u00e1 optarse por jugos de fruta, t\u00e9 con az\u00facar, frutas secas o naturales, comidas secas para hidratar, sopas y caldos.<\/p>\n <\/strong> <\/strong> <\/strong><\/strong> <\/strong> En la ciudad, un var\u00f3n adulto promedio necesita unas 3.200 calor\u00edas diarias. En la monta\u00f1a, un alpinista consumir\u00e1 unas 4.000 o 5.000, entre 10 y 13 calor\u00edas por minuto en momentos de gran esfuerzo. Es por esto que una correcta nutrici\u00f3n es parte fundamental en toda experiencia de monta\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[163],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.montagne.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.montagne.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.montagne.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montagne.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montagne.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=256"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/www.montagne.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5124,"href":"https:\/\/www.montagne.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/256\/revisions\/5124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.montagne.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=256"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montagne.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=256"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.montagne.com.ar\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=256"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong><\/p>\nAntes de comenzar<\/strong><\/span><\/h3>\n
\nPara emprender un d\u00eda largo de ascenso y escalada necesitaremos contar con mayor energ\u00eda. La proporci\u00f3n que suele sugerirse para lograrlo es consumir un 60% de hidratos de carbono, 20% grasas y 20% prote\u00ednas<\/strong>, adem\u00e1s de complementos vitam\u00ednicos en forma de frutas o de productos farmac\u00e9uticos. Los carbohidratos son el combustible principal para los m\u00fasculos, por lo que no es mala idea incrementar el consumo de pastas, cereales, vegetales y papa entre 1 y 3 d\u00edas antes. Ya en el terreno, un desayuno completo es la base alimenticia de la jornada. Puede que la siguiente oportunidad para una comida no vuelva a presentarse hasta el fin del d\u00eda, por lo que a\u00fan cuando no se sienta gran apetito conviene preparar un buen desayuno.<\/p>\n
\nEs importante tener en cuenta que el consumo de calor\u00edas aumenta en climas fr\u00edos y disminuye en altas temperaturas. Podemos modificar un 10% el consumo de calor\u00edas en nuestra dieta de acuerdo al clima en que nos encontremos.<\/p>\n
\n<\/strong><\/p>\nEn el ascenso<\/span><\/strong><\/h3>\n
\nDurante el d\u00eda, es probable que debamos reponer energ\u00eda en paradas muy breves o incluso durante el recorrido. Deber\u00e1n privilegiarse entonces alimentos con poco volumen y de r\u00e1pida absorci\u00f3n<\/strong>: un est\u00f3mago abultado en lenta digesti\u00f3n dificultar\u00e1 mucho el andar. Encontraremos hidratos de carbono concentrados en chocolates, galletitas y otros \u201csnacks\u201d c\u00f3modos de llevar, as\u00ed como en barras energ\u00e9ticas y bebidas deportivas. Mantener alta la glucosa es principal: podremos \u201cvivir de los bolsillos\u201d con caramelos y dulces.<\/p>\n
\n<\/strong>
\nLos hidratos de carbono tienen un efecto positivo contra la fatiga, aunque de corta duraci\u00f3n, por lo que no pueden reemplazar el consumo de alimentos grasos en el largo plazo. Estos deber\u00e1n ingerirse con cierta anticipaci\u00f3n, ya que su absorci\u00f3n es m\u00e1s lenta.<\/p>\n
\n<\/strong><\/p>\nHidrataci\u00f3n<\/span><\/strong><\/h3>\n
\nCuando sentimos sed, ya estamos deshidratados. La p\u00e9rdida de agua<\/strong> durante el ejercicio es m\u00e1s importante de lo que pensamos y afecta directamente la fuerza y velocidad muscular, especialmente en climas calurosos o a gran altura. En los casos m\u00e1s severos, lleva a calambres, fatiga extrema, dolor de cabeza, v\u00f3mitos y finalmente el coma<\/strong>. Es recomendable cargar siempre bastante agua si emprendemos un recorrido largo, a\u00fan a costa de soportar algo m\u00e1s de peso. Podemos valernos de agua de monta\u00f1a o utilizar tabletas purificadoras si agotamos nuestros recursos.<\/p>\n
\nUn m\u00e9todo para monitorear el estado de hidrataci\u00f3n es atender al color de la orina: un color claro o amarillo p\u00e1lido indica que estamos ingiriendo suficiente agua y que nuestro cuerpo podr\u00e1 responder satisfactoriamente al ejercicio.<\/p>\n
\n<\/strong><\/strong>
\nFuente e info adicional:<\/span>
\nAsociaci\u00f3n Argentina de Gu\u00edas de Monta\u00f1a<\/em>
\n PlanetFear.com<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"